Merel Wildschut's Blog

De lente is aangebroken en het is ook nog eens bijna Passen: de hoogste tijd om het balkonseizoen (of het tuinseizoen, als je gezegend bent met een stukje grond) te openen! Dit weekend maakten mijn verkering en ik er iets leuks van met een ‘borrelplank xxl situatie’ en een gezellig flesje bubbels. Thanks to het heerlijke Paaspakket dat ik kreeg van Henri Willig.

De kunst van het samenstellen van de perfecte borrelplank

Als je het mij vraagt, dan heeft een borrelplank balans nodig. Zout, zuur, wat zoets on the side. Knapperig en zacht. Fris.
Ik hou er sowieso van als er allemaal verschillende smaken te proeven zijn, dus ik leefde me uit, afgelopen weekend.
Het Paaspakket van Henri Willig vormde de perfecte basis; biologische koekaas met knoflook (de ronde kaas – mijn favoriet) en een stuk good old komijn, geserveerd met krokante toastjes met vijg en amandel en een dip van ananas en gember. In het pakket zat ook een flesje non-alcoholische cider en een mooi kaasmesje om je kaasplank helemaal sjiek te presenteren.

Daarbij serveerde ik een bordje met radijs, wortel en komkommer, zuurdesem focaccia van mijn favoriete bakker in de stad, aardbeien en dadels, een zelfgemaakte notenmix (het recept vind je hieronder) en een doperwtenspread (idem.)

Bij nader inzien had ik er ook nog wel olijven en pickles bij willen serveren – dus die onthoud ik voor de volgende keer.

Aanvullende recepten

Een supermakkelijke tip om je borrelsituatie een beetje op te spicen: maak je eigen geroosterde notenmix met de kruiden die jij lekker vindt. Ik gebruik hiervoor ongebrande noten (zoals cashews en pecannoten,) balsamico azijn, goede olijfolie, een snufje zout, wat verse rozemarijn en garam massala kruiden. Het is eigenlijk alleen maar een kwestie van mixen en een kwartiertje in de oven schuiven. Hoe je de notenmix precies maakt, lees je hier. 

En bij lekker brood hoort natuurlijk een goede spread. Die kan je tegenwoordig prima kant-en-klaar kopen natuurlijk, maar zelf maken is echt easy. Ik gebruikte dit recept van The Lemon Kitchen, maar in plaats van Parmezaanse kaas koos ik voor feta en ik voegde nog wat blaadjes munt toe voor het frisse effect. Erg lekker!

Beide recepten zijn overigens ook heel goed in te zetten als je een feestje organiseert. Je maakt er namelijk in een handomdraai grotere hoeveelheden van. Een bakplaat vol noten is zo geregeld en je keukenmachine draait wel om die spread te maken!

Cadeausuggestie

Ben jij verantwoordelijk voor de Paasborrel (of brunch) dit jaar? Maak het jezelf dan lekker gemakkelijk. Op de website van Henri Willig vind je verschillende paasgeschenken in diverse prijsklassen. In een handomdraai tover je iets lekkers en moois op tafel. Daarnaast zou je sowieso nog even in het assortiment van Henri Willig kunnen duiken voor wat aanvullingen. Naast ontelbare (biologische) kaasjes vind je hier biertjes, dips, toastjes en accessoires.

Dus pak die kans, duik dat balkon op, geniet van de zon en maak van je Pasen iets lekkers. Proost!

Deze blogpost is geschreven in samenwerking met Henri Willig 

The post De ultieme Paasborrel first appeared on De Groene Meisjes.

 

Mocht je op zoek zijn naar een bestemming voor een weekendje weg waar je cultuur, natuur én stadsleven kunt combineren, dan zeg ik: Tilburg! Deze Brabantse stad heeft ontzettend veel te bieden. Laatst was ik er 24 uur en heb ik mijn lijstje met tips en adressen weer eens aangevuld. Je snapt; dat lijstje ga ik in deze blogpost met je delen.

Rauw randje

Ik zie een duidelijke overeenkomst tussen Tilburg en Rotterdam (mijn favoriete Nederlandse stad, zoals jullie weten) namelijk: beide steden zijn groot geworden door industrie en hebben een niet-lullen-maar-poetsen mentaliteit. Waar Rotterdam bekend staat om zijn havenactiviteiten, bloeide Tilburg op dankzij de textielindustrie. Tot diep in de twintigste eeuw was de stad het hart van de Nederlandse textielproductie en dat zie je tot op de dag van vandaag nog terug.

Net als Rotterdam heeft Tilburg een rauw randje. Niet onaangenaam hoor, ik vind het wel wat hebben.

De Spoorzone

Het leukste aan Tilburg vind ik de Spoorzone. Dit is het gebied achter het station waar voormalige werkplaatsen van de Nederlandse Spoorwegen zijn getransformeerd tot een bruisend cultureel en culinair gebeuren. Op een zonnige dag voelt het er alsof je op het RAW Gelände in Berlijn rondwandelt. Heerlijk vind ik dat.

De mooiste plek aan de Spoorzone is de LocHal: de imposante bibliotheek van Tilburg. Wat een fijne plek. Als dit mijn plaatselijke bieb was, zou ik er regelmatig te vinden zijn. De lekkerste plekken zijn Stoom013 – een heel leuk koffietentje in een omgebouwde treinwagon waar ze heerlijke koffie serveren – en Smeer’m; een sfeervol lunchcafé waar ze echt de allerbeste lunchplanken serveren. Je weet hier gewoon meteen dat je in Brabant bent, want Smeer’m hangt duidelijk de bourgondische lifestyle aan. We love to see it.

Vintage parels zoeken

Vintagelovers kunnen hun hart ophalen in Tilburg. Er is namelijk echt een overvloed aan tweedehands&vintage winkels binnen en buiten het stadscentrum. Ik ging met fietstaxichauffeur Theo mee op tour langs allerlei toffe kringloopwinkels en kledingzaken. Dit was echt te gek, want Theo weet ook heel veel van Tilburg, dus onderweg leerde ik ook nog van alles. Ik kan je deze tour echt aanraden; lekker rondgereden worden en shoppen onderweg, en ondertussen past Theo met liefde op je tassen. Hoe relaxed wil je het hebben? Boek de vintage fietstaxitour hier! 

Een paar van de adressen die ik tijden deze tour bezocht:

Van Tilly

Lila preloved vintage

Kringloop013

Labels4All

Kunst&cultuur 

Mijn favoriete museum in Tilburg is zonder twijfel De Pont. Dit museum is gevestigd in een voormalige wolspinnerij en ik vind het een prachtig industrieel gebouw. Los daarvan zijn er altijd indrukwekkend exposities, dus wanneer je ook gaat, je gaat verrast worden. Een ander cultureel hoogtepunt is het Textielmuseum. Een mooi eerbetoon aan de geschiedenis van de stad en een plek waar moderne en traditionele ambachten samenkomen. Een bonustip: de museuwinkel van het Textielmuseum is te gek en ligt/staat vol met leuke cadeaus.

Lekker eten en drinken

Na al het shoppen en cultuur snuiven wil je ook lekker eten, natuurlijk. Naast het eerder genoemde Smeer’m vind ik ontbijt-en lunchcafé June ook een grote aanrader. Dit is een moderne zaak waar je terecht kunt vor matcha lattes en gezonde lunchbordjes. Ik ging voor een hummus plate met gepickelde groenten en flatbread en het was héérlijk.

Dineren deed ik bij Ristobar29, verbonden aan (de heel fijne) bioscoop Cinecitta. Hun concept om een menu te combineren met een film is erg handig. Het personeel houdt rekening met de begintijd van je film, dus ze zorgen ervoor dat je op tijd klaar bent met eten. Het restaurant leent zich zeker ook voor een drankje (en een toetje, als je daar zin in hebt) ná de film. Echt een heel fijne plek met een goede sfeer en vriendelijk personeel.

Vergeet je zwemspullen niet

Ik overnachtte in het Mercure Hotel Tilburg Centrum. Een comfortabele uitvalsbasis met goede faciliteiten, waaronder een zwembad en sauna! Er is een uitgebreid ontbijtbuffet, dus na een goede nacht en een lekker ontbijt was ik weer helemaal opgeladen om op pad te gaan. Het hotel ligt middenin het centrum en op loopafstand van het station, dus ook dat was ideaal.

Naar buiten

Wat Tilburg extra aantrekkelijk maakt voor een weekend weg, is de omgeving. Bij het verlaten van de stad rijd je zo de natuur in; perfect dus om je tripje uit te breiden met een lekkere wandeling of fietstocht. Een volgende keer zou ik zeker een nachtje langer willen blijven om nog wat tijd in de natuur aan mijn tripje vast te plakken.

Of je nu komt voor de cultuur, de vintage winkels, het lekkere eten of de omgeving van de stad – Tilburg heeft voor elk wat wils. Dus ben je op zoek naar een bestemming voor een (solo-)tripje, het liefst met de trein? Overweeg Tilburg dan zeker eens!

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Info in Tilburg. Check hun website voor nog véél meer Tilburg-tips! 

The post 24 uur in Tilburg: mijn favoriete adressen first appeared on De Groene Meisjes.

Wist je dat bomen in de herfst energie opslaan om sterk de winter door te komen? Misschien zouden wij dat ook moeten doen. Met wat steviger ontbijtjes hier en daar, als basis om de herfstkou en donkere dagen wat beter aan te kunnen wellicht. Ik zet vijf stevige ontbijtrecepten op een rijtje; voor een energieboost én een beetje troost voor wie het najaar als een lastiger periode ervaart.

Wentelteefjes 

Dit doet me echt denken aan luie zondagen, het liefst met ontbijt op bed. Koffie en krant erbij, een zacht muziekje op de achtergrond. En dat je dan ook nog eens tot het middaguur nergens heen hoeft. Kom maar door hoor, met dat soort winterochtenden. Wentelteefjes zijn áltijd lekker en je hebt er amper iets voor nodig. Wat oud brood, wat plantaardige melk. Kaneel of speculaaskruiden, misschien wat nootjes en fruit hier en daar. Lekker, ik krijg er zin in!

Chai stoofperen met yoghurt en zelfgemaakte granola 

Oké, toegegeven, dit is geen snel ontbijtrecept voor een doordeweekse dag. Dit is er eentje voor het weekend óf om de avond van tevoren te maken. Stoofperen zorgen er wel voor dat je huis goddelijk gaat ruiken, dus dat zou geen vervelende manier zijn om de volgende dag uit bed te komen. Gecombineerd met yoghurt en granola is dit een ontbijt dat aanvoelt als een toetje.

Avocadotoast op drie manieren 

Inmiddels staat de avocadotoast natuurlijk óveral op de kaart, maar ik blijf het lekker vinden. Who’s with me? Avocado wordt vaak met ei gecombineerd, maar wist je dat er nog veel meer lekkere manieren zijn om de romige vrucht te combineren? Met banaan bijvoorbeeld, of geef er een Mexicaanse twist aan.

Warme hartige breakfastbowl 

Omdat niet iedereen van een zoet ontbijt houdt, hierbij nog een suggestie voor een hartig gerecht. Zie het als een hartige havermout met groenten. Kan gewoon. En is nog lekker ook. Misschien even wennen, maar zeker de moeite waard.

Havermout die naar carrotcake smaakt

Ook helemaal prima als je wél die zoetekauw bent – ben ik ook – en denkt: ik heb mijn havermout toch liever wat fruitiger. Mag ik je een suggestie geven voor een middenweg? Ik maakte, jaren geleden, namelijk deze havermout met wortel (!) en rozijnen en kaneel. Wat denk je? Precies alsof je een worteltaartje eet. Maar dan zonder suiker en toestanden. Erg lekker!

Ik ben benieuwd welke ontbijtrecepten jij graag in het najaar maakt! En staat er in deze blogpost misschien eentje voor jou om te proberen? Laat het me weten! 

The post Vijf ontbijtrecepten voor het najaar first appeared on De Groene Meisjes.

Er zijn van die geluiden die me instant in de juiste stemming brengen; het gerinkel van kopjes in een café, een zacht knisperend haardvuur en het getik van regen op het raam bijvoorbeeld. Je hebt die geluiden in het echte leven helaas niet altijd onder handbereik. Ik bedoel; die geluiden kun je niet afdwingen. Wat je wèl kunt doen is een ambiance video aanzetten op Youtube. In deze blogpost vertel ik je welke ambiance video’s ik graag kijk en op welke momenten ik ze inzet.

Wat is een ambiance video?

Een ambiance video laat zich het beste omschrijven als een audiovisuele creatie op Youtube, die een bepaalde sfeer nabootst. Het is een combinatie van visuals en rustgevende geluiden, die bedoeld zijn om te kunnen focussen of ontspannen. Herinner je je nog die cd’s van vroeger met ‘sound of the forest’? Nou, een ambiance video is dat idee, maar dan met een (langzaam bewegend) beeld erbij waarbij je het bos dus niet alleen hoort, maar ook ziet. De video’s duren soms wel tot twaalf uur lang en kun je dus bij wijze van spreken je hele werkdag op de achtergrond aan hebben staan.

Voor elk wat wils

Misschien denk je: ik heb totaal geen behoefte om te visualiseren dat ik een bos zit? Geen probleem, er is echt héél veel te kiezen in de ambiance wereld op Youtube. Je kunt ook gaan voor een koffietentje met jazzmuziek bijvoorbeeld, of voor een kerstmarkt met het geroezemoes van de bezoekers op de achtergrond. Het is maar net waar je zin in hebt.

Los van de beelden waar je naar kijkt (en luistert,) zijn er ook video’s die verschillende doelen dienen. Zo zijn er ‘study/read with me’ video’s, waarbij er een timer loopt en je iemand anders dezelfde activiteit als jij ziet doen. Dat kan heel motiverend werken. Of misschien ken je de beroemde Pomodoro-video’s wel? Dat zijn video’s gericht op productiviteit. Na 30 of 50 minuten gaat er een belletje af en krijg je vijf minuten pauze. Na de pauze hervat je je werkzaamheden weer en ga je door tot het volgende belletje. Verder zijn er video’s met ‘gewoon’ twaalf uur lang zachte (kerst-)muziek; die helpen mij bijvoorbeeld kalmeren als ik ‘s nachts wel eens wakker lig. Of er zijn video’s met prachtige natuurbeelden, waardoor je het gevoel hebt dat je op reis bent. Lekker als je geen geld hebt voor een vakantie.

Tijdens het lezen heb ik graag een ambiance video aan waarin wordt nagebootst dat je in een koffietentje zit met wat geluiden van een koffiemachine en wat jazzy pianomuziek erbij.  Tijdens het schrijven zoals nu, ga ik voor een praktische Pomodoro video met 30/5 timers op mijn iPad, en als ik alleen thuis ben en gewoon wat gezelligheid wil in huis, zet ik een lo-fi hiphop video aan op tv, met een gezellig winters beeld, zoals deze.

Mijn favoriete kanalen voor ambiance video’s

Je hoort het; mijn Youtube draait overuren en dat is precies de reden waarom ik een Youtube Premium abonnement heb. Heb je dat abonnement niet, dan worden je ambiance video’s af en toe onderbroken voor reclames. Dat vindt lang niet iedereen hinderlijk, maar ik wel. Ik deel een abonnement met mijn partner en dat kost ons beide rond de tien euro per maand. Heb ik er gráág voor over.

Hoewel ik vaak gewoon een ambiance video bij mijn mood kies, ben ik ook geabonneerd op een aantal kanalen. Door je te abonneren krijg je iedere keer dat er een nieuwe video wordt gepost, een melding. Zo blijft het een beetje leuk en vernieuwend. Ik ben geabonneerd op de volgende kanalen:

Healing Me
Focus Station
Study Pomodoro
Rain Rhythms
Coffee Shop Ambiance 

Wil je meer lezen over productiviteit? Dan is misschien is deze blogpost over het belang van een fijne werkplek ook een aanrader.

Gebruik jij wel eens ambiance video’s? Ik ben benieuwd naar jullie favorieten! 

The post Mijn favoriete ambiance video’s first appeared on De Groene Meisjes.

In november begin je wel te voelen dat de herfst écht gaande is hè? Het is frisser en donkerder en ik begin steeds meer behoefte te krijgen aan lekker warm comfortfood. Ik ben vast niet de enige. Daarom heb ik vijf lekkere herfst recepten voor jullie op een rijtje gezet.

Vegan stoof met ovenfriet 

Op gure zaterdagen pak ik graag mijn slowcooker uit het keukenkastje. Fun fact: bij mijn meest recente verhuizing had ik hem bíjna weggedaan, maar ik ben toch heel blij dat ik hem heb gehouden want ik gebruik hem weer regelmatig. Stoofpotjes zijn fantastisch. Je kan er eigenlijk alles bij gooien en het wordt hoe dan ook wel lekker. Een paar magische ingrediënten: laurierbladeren, appelstroop en ontbijtkoek. En natuurlijk eet je hier ovenfriet bij. Geen twijfel over mogelijk. Tot slot beloof ik hierbij plechtig dat ik bij een volgende verhuizing niet meer zal overwegen om de slowcooker weg te doen. It’s a keeper.

Zoete aardappelschotel met boerenkool en kikkererwten 

Een lekker snel gerecht voor doordeweeks. Je kunt hier zelfs een eenpansgerecht van maken, waardoor je ook nog eens weinig afwas hebt. Ideaal! Wat is er lekkerder dan verse boerenkool? Ik zag het afgelopen zaterdag op de Oogstmarkt (biologische markt in Rotterdam Noord) liggen en wow, wat een mooie, lekkere groente is dat toch.

Rösti met zuurkool 

LOVE rösti. Het is één van mijn favoriete aardappelproducten for sure. En zuurkool vind ik ook geweldig. Dus wat een topcombinatie dit! Ik herinner me terwijl ik dit schrijf dat ik vroeger wel eens bladerdeegpakketjes met zuurkool en een vegaworstje uit de oven maakte. Geserveerd met curry. Heerlijk ook. Oh! en ik maakte ook wel eens dit broodje ‘groen zonder poen’ wat eigenlijk gewoon een broodje gebakken zuurkool met heel veel paprikapoeder was. Wat een hit was dat, in 2014.

Pita’s met oesterzwammenshoarma 

Dit is één van mijn favoriete recepten . Dit recept bewijst dat het niet nodig is om dure vleesvervangers te kopen: paddenstoelen will do. Soms mis ik wel eens dat gevoel van dat volgepropte broodje shoarma met lekker veel saus. Nou, dat kan ook gewoon als je vega(n) eet hoor! (stukje lichter verteerbaar ook nog eens, ik zie alleen maar voordelen)

Winterse wraps met zuurkool en portsaus 

Mocht je binnenkort eens even lekker willen uitpakken, dan is dit recept een aanrader. Dit recept combineert allerlei hersfst favorieten: paddenstoelen, zuurkool (ja, weer!) en een rijke portsaus. Wel echt een recept om de tijd voor te nemen, dus houd daar even rekening mee in je planning.

Ik hoop je met deze herfst recepten de inspiratie te hebben gegeven om de komende tijd lekker de keuken in te duiken en misschien eens iets nieuws te proberen. Zelf vind ik koken in deze tijd van het jaar ook heel fijn om te doen en ik maak er bewust wat meer tijd voor vrij. Ik hoop dat jij jezelf dat ook gunt. Geniet ervan! 

The post Vijf verwarmende herfst recepten first appeared on De Groene Meisjes.

Ik ben dit jaar VEEL buiten geweest. Aanzienlijk meer dan andere jaren. Grappig, dat is denk ik wat verkering met een buitenmens met je doet. Mijn vriendin is niet bepaald een (big) city girl. Ze vindt het wel leuk hoor, af en toe naar een koffietentje in de stad, of naar een museum. Maar het liefste gaan we samen wandelen. Zo hebben we dit jaar echt al heel wat afgewandeld, overal en nergens in Nederland. Je komt nog eens ergens! Ik ga in deze blogpost een paar plekken op een rijtje zetten die ik heel erg de moeite waard vind. Natuurlijk niet alleen voor een najaarswandeling; dat kan het hele jaar door. Maar… de najaarswandelingen die wij er maakten, waren uitzonderlijk mooi. Dus; schoenen aan, sjaal om, thermos met warme thee mee en laten we gaan!

Nationaal Park Drentsche Aa (Drenthe) 

Zeg je Drenthe, dan zeg je: schapen. Am I right? Maar dat niet alleen. Je zegt ook; bossen vol met bomen in warme herfsttinten, duinen, vennen, boerderijtjes met rieten daken, weilanden, fietstochten en oubollige boshuizen waar je warme drankjes kunt bestellen. Ik vind dit gebied in Drenthe enorm knus. En warm en prachtig. Ik wil de provincie sowieso graag beter leren kennen, maar de Drentsche Aa was een goed begin.

Nationaal Park de Alde Feanen (Friesland) 

Aan het begin van onze relatie nam mijn verkering me mee naar dit mooi gebied. Ik was er nog nooit geweest (en ik ben toch echt opgegroeid in Fryslân, schandalig!) en ik keek mijn ogen uit. Als je van een landschap met veel water en vogels houdt, zit je hier helemaal goed. Ben je op zoek naar meer excuses voor een weekendje Friesland? Snap ik, het is er heel erg fijn. Misschien heb je iets aan deze blogpost die ik in januari schreef over mijn persreisje naar de provincie. De 11fountains route is een aanrader!

De Dollard (Groningen)

Dit is de plek waar ik heb besloten dat ik echt een verrekijker (of: een ‘kijker’ zoals boswachter Silvan met wie we op pad waren het noemde,) nodig heb. Het is gewoon een must, ik kan als Serieuze Wandelaar echt niet meer zonder. Ik vond het een prachtig, ruig gebied. Zo op de dijk en aan het wad met die stevige (maar écht stevige) Groninger wind erbij.

Tenella plas (Zuid Holland)

Zo dichtbij huis en toch was ik er nog niet eerder geweest! Ik zag de leuke Aksana van Root&Bloom studio er steeds wandelen met haar hond en ik dacht: hier moet ik zijn. Het is er super mooi en relatief rustig en je kunt er kiezen uit een heel aantal wandelingen van verschillende lengtes. Sowieso vind ik Rockanje een aanrader omdat je er ook gemakkelijk naar het strand kunt. Mooie omgeving hoor!

Nationaal Park De Hoge Veluwe (Gelderland) 

Dit gebied kent natuurlijk íedereen, maar wanneer was je er voor het laatst? Voor mij was het een tijdje geleden en ik vond het fantastisch om er weer te zijn. Het Park is zó mooi en zo groot. Ik fietste op een witte leenfiets naar het Kröller Müller museum. Dat is vanaf Otterlo (waar ik de auto parkeerde) zo’n 10km fietsen. Maar dat kan natuurlijk ook prima een mooie najaarswandeling zijn. Lees ook deze blogpost met meer tips in de regio.

Ben je op zoek naar motivatie om meer te gaan wandelen? Ik vond deze blogpost met tips uit 2021 terug. Misschien heb je er nog iets aan! En waarom was wandelen ook alweer zo goed voor je? Je leest het hier. 

Waar ga jij het liefste wandelen? Deel je favoriete gebieden in de commets, voor extra wandelinspiratie voor iedereen! 

The post De mooiste plekken voor een najaarswandeling first appeared on De Groene Meisjes.

Picture this: je hebt zin om na een lange werkdag in je luie stoel neer te ploffen en lekker te ontspannen door even wat leuks te kijken. Wat wordt het? Een film? Een serie? Of heb je misschien zin om te gamen? Of nee, misschien toch niet naar een beeldscherm staren, maar een audioboek of podcast luisteren? Terwijl je door al je opties gaat, bekruipt je een gevoel van overwhelm rondom de abonnementen die je hebt.

Want laten we ze allemaal eens op een rijtje zetten. Naast alle streamingdiensten en platforms is er ook nog de gym en de krant die je leest. Tel daarbij de apps die je voor je werk gebruikt op én vergeet de koffie die maandelijks bij je thuis wordt bezorgd niet. Oh, en wacht, we vergeten het wekelijkse maaltijdpakket nog. En de app met luisterboeken voor in de auto. Misschien gebruik je een deel van deze services eigenlijk ook niet meer allemaal even veel, maar lukt het je ook niet echt om er los van te komen. Dit is wat de experts ‘abonnementsmoeheid’ (of in het Engels; subscription fatigue) noemen. Je bent absoluut niet de enige die er last van heeft.

Hoeveel is teveel? 

Uit een recent onderzoek van ExpressVPN onder 4.000 mensen uit de VS, het VK, Frankrijk en Duitsland blijkt dat bijna 40% van de mensen zich overweldigd voelt door het aantal digitale abonnementen dat ze bezitten. Het gaat dan niet alleen maar over de financiële last die het hebben van zoveel abonnementen met zich meebrengt. Het gaat ook over het continu moeten beheren van al je accounts: wat waren ook alweer je wachtwoorden en ben je de verleningsdatum van dat ene abonnement waar je al tijden vanaf wilt nou alwéér vergeten?! Abonnementen kosten headspace, of je dat nou wilt of niet. Het bijhouden ervan kost geld, tijd en energie.

Hoewel abonnementsdiensten oorspronkelijk bedoeld natuurlijk bedoeld zijn om te ontzorgen, voelt het in de werkelijkheid vaak anders. Waar we ooit begonnen met twee of drie services (zeg: de krant, Netflix en Spotify) hebben we tegenwoordig misschien wel acht tot tien (of zijn het er misschien wel meer?) abonnementen. We raken het overzicht volledig kwijt.

Kiezen voor kwaliteit

Volgens mij moeten we een stapje terugzetten; liever enkele abonnementen die daadwerkelijk waarde toevoegen, dan een stortvloed aan diensten die amper worden gebruikt. Tijd voor een digitale detox dus! Laten we alle abonnementen die we hebben eens goed evalueren. Dit gaat je helpen om een keuze te maken in welke abonnementen er mogen blijven en welke het veld moeten ruimen.

Hoe pak je dit aan? 

Hieronder volgen een paar handige tips om je te helpen je digitale leven op orde te krijgen en abonnementsmoeheid tegen te gaan.

Maak een inventarisatie.
Maak eens een concreet overzicht van alle abonnementen die je hebt. Noteer hoeveel je voor welke abonnementen betaalt. Zet er ook een inschatting bij van hoeveel je de apps denkt te gebruiken.
Evalueer per dienst de toegevoegde waarde.
Vraag jezelf bij elk abonnement dat je hebt opgeschreven af: welke waarde biedt deze dienst mij? 
Misschien gebruik je een streamingdienst bijvoorbeeld alleen om één specifieke serie te kijken, terwijl je de rest van het jaar nauwelijks op dat platform bent. Ik heb dit bijvoorbeeld met Videoland, waar ik alleen maar kom om twee keer per jaar een seizoen B&B vol Liefde te kijken. Het zou eigenlijk slimmer zijn om het abonnement na het kijken van het seizoen stop te zetten en pas weer te activeren als er een nieuw seizoen verschijnt.Maak gebruik van gratis proefperiodes en tijdelijke abonnementen.
Als je nieuwsgierig bent naar een bepaalde dienst, probeer dan eerst de gratis proefperiode. Vergeet vervolgens niet om een herinnering in te stellen in je agenda voor de datum waarop de proefperiode verloopt, zodat je het eventueel weer kunt opzeggen. Mijn ervaring is best wel vaak dat ik binnen een maand al wel doorheb: dit abonnement ga ik niet genoeg gebruiken, dus ik zeg het proefabonnement weer op.Zet meldingen en reminders in je kalender.
Een belangrijke reden waarom mensen vastzitten aan ongebruikte abonnementen, is dat ze vergeten wanneer de verlengingsdata zijn. Zet herinneringen in je kalender voor wanneer abonnementen vernieuwen. Hiermee voorkom je dat je onnodig betaalt voor diensten die je niet meer gebruikt.Verantwoordelijkheid nemen voor je mentale gezondheid 

Ieder jaar komen er meer services bij, dus ieder jaar groeit de kans om last te krijgen van abonnementsvermoeidheid. Dat tij moeten we voor onszelf zien te keren, want de digitale wereld gaat het niet doen. Net als dat je ook zelf verantwoordelijk bent voor bijvoorbeeld je schermtijd, of voor wie je nog wel of niet volgt op de socials, zo heb je hier ook de touwtjes zelf in handen. Het gaat om kiezen voor de dingen die echte waarde toevoegen en niet bang zijn om de rest te laten gaan. Op die manier kun je zorgelozer genieten van de diensten die blijven, zonder overspoeld te raken door de rest.

Ben je benieuwd naar andere manieren om je online leven op te schonen? Lees dan deze blogpost over het maken van een frisse start in het nieuwe jaar! 

Deze blogpost is geschreven in samenwerking met een externe partner.

Foto: Bette de Wit

The post Heb jij last van abonnementsmoeheid? first appeared on De Groene Meisjes.

Als je me al langer volgt, dan weet je dat ik best wel veel boeken lees en ook graag over boeken praat. Ook volg ik een heel aantal Booktubers die met een passie over boeken praten en soms zie ik bij hen zogenaamde ‘book tags’ voorbij komen. Ik kon me niet herinneren dat ik ooit zo’n book tag had ingevuld, dus ik vond het wel eens tijd worden. Ik heb gekozen voor de ‘A-Z book tag’ omdat ik het idee heb dat die het meeste wordt gedaan door beginnende Bookstagrammers/tubers. Dat leek me wel een goede voor mij. Ik heb ook al gezien dat er ‘end of year’ tags zijn en ik kan niet wachten om die eind december in te gaan vullen! Maar, laten we eerst hier starten.

The A-Z book tag

A – Author you’ve read the most books from: Jeugdboeken van Roald Dahl en ja, ik weet het, die boeken kunnen eigenlijk niet meer. Toch heb ik ze in mijn jeugd verslonden en vind ik het briljante verhalen. Schrijvers van wie ik altijd het nieuwste boek zal oppakken: Maartje Wortel, Hanna Bervoets, Sally Rooney, Elif Shafak en Maggie O’Farell.

B – Best sequel ever: Ik vind dit heel moeilijk om te bedenken, ik geloof dat ik hiervoor te weinig series lees. Gaat goed, meteen bij vraag twee een error! Ik hoop dat dit beter wordt gedurende deze book tag, haha.

C – Currently reading: Ik lees Dat ene moment van Liane Moriarty en ik luister The boyfriend van Freida Mcfadden.

D – Drink of choice while reading: thee. Liters thee. Oke, en als ik een boek meeneem naar een koffietentje een flat white.

E – E-reader or physical book: Ik ben MEGA fan van mijn e-reader (hij heeft een kleurenscherm <3) maar er gaat niks boven een vers fysiek boek in je handen. Toch?

F – Fictional character you would have dated in high school: Met Agnes uit . Ik bedoel, ze zou vijftien jaar ouder zijn geweest dan ik, maar who cares? Helemaal weg ben ik van haar. Ze is eigenzinnig, sterk en een tikkeltje vreemd. Ik weet dat Hamnet binnenkort (ik hoop in 2025) wordt verfilmd en ik ben natuurlijk razend benieuwd wie ze Agnes laten spelen. Kan niet wachten!

G – Glad you gave this book a chance: Dat geldt eigenlijk voor veel boeken die we met mijn leesclub lezen. We kiezen allemaal om de beurt een boek en daardoor krijg je natuurlijk wel eens een boek in handen dat je zelf niet gauw zou hebben gekozen in de boekwinkel. Dat maakt de leesclub ook zo leuk! Ik heb heel even geen concreet voorbeeld, maar ik weet wel dat ik deze ervaring regelmatig heb gehad.

H – Hidden gem book: Buitenleven van Nina Polak. Ik vind echt dat dit boek te weinig aandacht heeft gehad.

I – Important moment in your reading life: Mijn opleiding tot docent Nederlands en later de pre-master Jeugdliteratuur. Voor beide opleidingen moest (mocht) ik HEEL VEEL lezen. Dat was heerlijk. Los daarvan vond ik het geweldig om zoveel te leren over literatuur. Dat zal ik altijd meenemen.

J – Just finished: Out on a limb van Hannah Bonam Young. Erg van deze mierzoete romance genoten. Grappig boek ook, hardop gelachen.

K – Kind of books you won’t read: Horror. Daar ga je me echt geen plezier mee doen. Fantasy blijf ik ook lastig vinden. De ene keer lukt het me om helemaal mee te gaan met de schrijver in diens universum, maar soms ook helemaal niet en dan vind ik er geen klap aan.

L – Longest book you’ve read: Ik denk Het achtste leven voor Brilka. Oh en de bijbel. (was niet helemaal mijn genre.)

M – Major book hangover because of: Honderd procent Een klein leven. Heb weken nodig gehad om over dit boek heen te komen.

N – Number of bookcases you own: In dit huis niet eentje! Erg he? Ik heb alleen 3 planken aan de muur. Maar in een volgend (groter) huis wil ik echt een fijne boekenkast met een leesstoel en een leeslamp erbij. Ik mis dat.

O – One book you have read multiple times: Meerdere: Een klein leven, Wintering, Matilda, Hamnet.

P – Preferred place to read: In koffietentjes. Heerlijk vind ik dat, met die geluiden om me heen (waar ik me gelukkig heel goed voor kan afsluiten) en verder een heel saai antwoord, maar: thuis op de bank. In een lekker hoekje met kussens. Geurkaars aan, beker thee en snacks onder handbereik. Heerlijk.

Q – Quote that inspires you/gives you all the feels from a book: Onlangs las ik en daarin las ik een quote die ik wilde onthouden en dus heb onderstreept: ‘Spijt is een krot waarin ik woon. Ik ken elke hoek, elk kiertje ervan.’ Dit gaf me echt kippenvel, omdat ik het me zo levendig kan inbeelden. Overigens anoteer ik mijn boeken veel te weinig, omdat ik vaak wat te snel wil in boeken. Zou ik wel weer eens moeten doen. Lekker met gekleurde pennen en van die stickertjes erbij.

R – Reading regret: Nou, van geen enkel boek eigenlijk. Maar soms hebben we bij mijn leesclub bijvoorbeeld wel eens een boek waarvan de meesten van ons zeggen: had niet gehoeven. Ik moet nu denken aan Onder buren van Juli Zeh.

S – Series you started and need to finish (all books are out): Ik ben recent gestart in de Chestnut Springs serie van Elsie Silver. Die vind ik wel lekker, dus die wil ik wel helemaal lezen. Ik ben dus niet zo’n serielezer, al zou ik dat wel willen. Het is natuurlijk heerlijk om gedurende een langere periode in een bepaald universum te zitten. Misschien hebben jullie tips?

T – Three of your all-time favorite books: Hamnet, Het onzichtbare leven van Addie LaRue en Een klein leven.

U – Unapologetic fangirl/boy for: Hanna Bervoets. Without a doubt.

V – Very excited for this release: Autobiografie van mijn lichaam van Lize Spit. Heel erg benieuwd!

W – Worst bookish habit: In te veel boeken tegelijk beginnen. En: te snel willen lezen.

X – X marks the spot: Start at the top left of your shelf and pick the 27th book: van Colin Meloy. Schitterend jeugdboek, wil ik wel weer eens herlezen!

Y – Your latest book purchase: Intermezzo van Sally Rooney.

Z – Zzz-snatcher book (last book that kept you up way too late): The boyfriend van Freida McFadden. Ik vind haar boeken erg verslavend en wil alleen maar dóór lezen of luisteren.

Als je zin hebt om een paar van deze vragen ook te beantwoorden in de comments: please be my guest! Ik vond het mega leuk om deze lijst in te vullen, dikke aanrader!

*Deze blogpost bevat affiliatelinks
Foto: Beetje Home 

The post De A-Z book tag – ingevuld door mij first appeared on De Groene Meisjes.

Laatst was ik op pad in Den Haag en at ik op een terras, in de herfstzon, de meest perfecte kruidige cake. Met zo’n lekkere icing erop, weetjewel? Ugh, zó goed. Ik bedacht ter plekke dat ik echt vaker iets moet bakken. Dat doe ik eigenlijk al jaren niet meer namelijk, wat zonde is, want bakken is echt een heerlijke (letterlijk en figuurlijk) hobby. Vooral in dit jaargetijde. Dus: hierbij drie klassieke Groene Meisjes recepten om te bakken in de herfst.

Speculaascrumble

Als ik weer naar deze foto’s kijk dan herinner ik me meteen hoe lekker je huis gaat ruiken van deze speculaascrumble. Crumble is altijd een goed idee. Ik bedoel, je hoeft er weinig voor in huis te hebben (het meerste heb je misschien zelfs standaard al in je voorraadkastje staan) en het is in een handomdraai klaar. Kleine moeite, groot effect. Deze crumble maakte ik destijds in de oven, maar nu ik een airfryer heb, ga ik dat toch ook eens uitproberen! Volgens mij moet dat makkelijk kunnen. Lekker projectje voor komend weekend.

Pompoen brownies

Voor wie nog geen genoeg heeft van pompoen deze herfst: maak er eens brownies mee! En nee, je hebt hiervoor niet zo’n blik pompoenpuree nodig die je alleen maar bij Expat Supermarkt kunt kopen, hiervoor ga je echt lekker ambachtelijk aan de slag met een hele pompoen. Voor dit recept heb je even wat tijd nodig, omdat eerst de pompoen in de oven moet en daarna de brownies natuurlijk ook nog, maar geloof me: worth it!

Vegan appeltaart 

Ook weer een recept uit 2015. Ongelooflijk, bijna tien jaar oud. Ik word er gewoon een beetje emo van als ik bedenk hoe lang mijn blog al meegaat. Dit recept voor een heerlijke ‘platte’ appeltaart maakte ik voor een samenwerking met een theemerk. Ik ben echt heel erg lucky dat ik al zo lang voor zoveel leuke en mooie merken mag werken!
Toen ik laatst met mijn broertje koffie ging drinken en hij zelf een taartje mocht kiezen, ging hij vol overtuiging voor de appeltaart. Hij had natuurlijk ook groot gelijk, want er gaat níks boven een goed stuk warme (!) appeltaart op z’n tijd. Klop die (vegan) slagroom er ook maar vast bij; dit wordt genieten.

Niet van de Groene Meisjes maar van Flow: ik kwam deze blogpost met vijf verschillende recepten voor kaneelbroodjes tegen. Dan heb je me hoor. Ik kan ze al bijna proeven…

Ik ben benieuwd of er iets voor je tussen zit. Misschien heb je dit weekend ergens een moment vrij om aan de slag te gaan? Laat het me weten! 

The post Drie keer bakken in de herfst first appeared on De Groene Meisjes.

Duurzaam leven krijgt gelukkig steeds meer aandacht, en dit zie je ook terug in de wereld van interieur. Duurzaamheid in je interieur gaat verder dan alleen milieuvriendelijke materialen; het draait om bewuste keuzes die je ecologische voetafdruk verkleinen en bijdragen aan een gezonder thuis. Maar waar begin je? En hoe zorg je voor een stijlvolle én verantwoorde woonruimte? Hier zijn zes praktische tips voor een eco-vriendelijker interieur.

Maar wat ís dan een eco-friendly interieur?

Een eco-friendly interieur draagt bij aan een betere wereld door bewuste keuzes te maken die zowel de natuur als het welzijn van mensen respecteren. Deze bewuste keuzes draaien om de drie P’s: People, Planet en Profit. Dit betekent dat we op zoek moeten naar een balans tussen de behoeften van mensen, de bescherming van het milieu en economische duurzaamheid. Door deze principes in je interieur toe te passen, creëer je een woning die niet alleen stijlvol en comfortabel is, maar ook milieuvriendelijk en voordelig op de lange termijn.

Tip 1: Kies bewust voor duurzame materialen

Van banken tot eettafels – door te kiezen voor materialen die het milieu minder belasten, denk bijvoorbeeld aan kurk, bamboe, wol en biologisch katoen, kun je je interieur verduurzamen. Deze materialen zijn snel hernieuwbaar en stoten tijdens de productie minder schadelijke stoffen uit. Daarnaast zijn het trouwens ook nog eens prachtige materialen die een fijne vibe in huis brengen.

Let bij je keuze ook op certificeringen zoals het FSC-keurmerk (Forest Stewardship Council) voor houtproducten en GOTS (Global Organic Textile Standard) voor textiel. Het valt me op dat er steeds meer merken zijn die zich hiervoor inzetten. Neem bijvoorbeeld Ferm Living: zij hebben als doel om tegen eind 2024 uitsluitend FSC-gecertificeerd hout te gebruiken. Hierdoor weet je zeker dat wanneer je bijvoorbeeld een houten eetkamertafel uitzoekt het hout afkomstig is uit verantwoord beheerde bossen. Een andere goede keuze zou zijn om voor gerecyclede materialen te gaan, zoals de Bit-collectie van Normann Copenhagen, gemaakt van gerecycled plastic. Echt lóve deze collectie.

Tip 2: Let op het productieproces

Het productieproces van meubels heeft een grote invloed op hun duurzaamheid. Steeds meer interieurmerken verduurzamen hun productieprocessen door energie- en waterverbruik te beperken, verspilling te verminderen en afval te scheiden. Meubels en accessoires die aan strenge milieunormen voldoen, worden vaak gecertificeerd met labels zoals het Nordic Swan Ecolabel, Cradle to Cradle of het EU Ecolabel. Zo heeft Bolia al 14 stoelen in hun collectie met het EU Ecolabel, wat aantoont dat ze voldoen aan hoge milieueisen. Daarnaast investeren bedrijven in duurzame energie. Vitra, bijvoorbeeld, gebruikt sinds 2008 gedeeltelijk waterkracht voor hun stroomvoorziening, en sinds 2016 draait ook hun hoofdkantoor in Birsfelden, Zwitserland, op groene energie. Heb jij wel eens op deze labels gelet?

Tip 3: Kies voor sociaal verantwoorde producten

Duurzaamheid omvat meer dan alleen het milieu; het gaat ook om eerlijke en sociale arbeidsomstandigheden. Let bij je keuzes op merken die sociale duurzaamheid waarborgen, zoals Bolia, Ferm Living en Audo Copenhagen, die samenwerken met het Amfori BSCI (Business Social Compliance Initiative). Dit initiatief ondersteunt bedrijven in het verbeteren van hun toeleveringsketens door goede en veilige werkomstandigheden en eerlijke lonen wereldwijd te bevorderen. Door te kiezen voor de meubels en woonaccessoires van deze merken, steun je sociaal verantwoorde producten en weet je dat leveranciers hun medewerkers wettig en ethisch behandelen. Dat vinden we bijvoorbeeld bij kleding over het algemeen heel belangrijk, dus het zou logisch zijn om er bij meubels ook op te letten.

Tip 4: Kies voor duurzame transportopties

Merken die hun productie zoveel mogelijk lokaal houden, verkorten transportafstanden en verkleinen daarmee hun CO₂-voetafdruk. Ook flat-pack meubels zijn een duurzame keuze, omdat ze minder ruimte innemen in vrachtwagens, wat zorgt voor een efficiënter transport en minder verpakkingsmateriaal. Zo zijn de Taula- en Rink eettafels van Ferm Living ontworpen om volledig gedemonteerd te worden vervoerd, wat zowel brandstofverbruik als afval vermindert. Daarnaast maakt het Maersk ECO Delivery label het mogelijk voor merken als HAY om hun meubels met minder CO₂-uitstoot te vervoeren door gebruik van biobrandstoffen en andere koolstofneutrale oplossingen.

Tip 5: Kies voor duurzame kwaliteit

Een duurzaam interieur bestaat ook uit hoogwaardige meubels die lang meegaan en daardoor minder snel vervangen hoeven te worden. Kwaliteitsnormen zoals EN- en BIFMA/ANSI-certificeringen garanderen duurzaamheid en veiligheid. De Form-stoelen van Normann Copenhagen zijn hier een goed voorbeeld van; deze eetkamerstoelen en barkrukken ondergaan uitgebreide tests, zoals het toepassen van 200 kg druk op de rugleuning en 200.000 keer 100 kg druk op de zitting. Naast duurzaamheid worden deze meubels ook vaak op schadelijke stoffen getest volgens BIFMA/ANSI-normen, wat bijdraagt aan een gezonder binnenklimaat. Door te kiezen voor kwaliteitsproducten die voldoen aan deze normen, bevorder je verantwoorde consumptie en verminder je onnodige verspilling. Laten we vooral beseffen: minder spullen kopen is nog altijd de meest duurzame optie.

Tip 6: Kies voor circulair design

Circulair design draait om het hergebruiken, recyclen en upcyclen van producten, zodat ze na gebruik niet in de afvalstroom belanden. Fatboy is een goed voorbeeld van een merk dat circulaire meubels aanbiedt: hun modulaire meubels zijn ontworpen met vervangbare en repareerbare onderdelen, en ze bieden diverse reparatiekits aan via hun website. Het Zweedse merk Vitra stimuleert hergebruik in de interieurbranche met hun speciale Vitra Circle Stores, waar gebruikte meubels een tweede leven krijgen. UMAGE biedt daarnaast een circulair abonnementsplan waarmee je, als klant, langer tevreden blijft met je meubels. Deze leesstoel van UMAGE zou ik bijvoorbeeld zó willen hebben. Binnen dit plan kun je vijf jaar lang de kleur van het textiel gratis omruilen, waarbij alle materialen voor 100% gerecycled zijn en opnieuw gerecycled worden wanneer je ze niet meer nodig hebt. Ook bieden ze gratis montage en reserveonderdelen aan. Handig!

Bijdragen aan een groene wereld 

Met deze 6 tips kun je op een doordachte manier een eco-vriendelijk interieur creëren. Elke stap die je zet in dit proces, hoe klein ook, helpt de vraag naar verantwoorde producten te vergroten en draagt bij aan positieve verandering in de industrie. Bovendien inspireer je anderen om ook duurzamer te kiezen, waarmee we samen bijdragen aan een toekomst met minder afval en een lagere ecologische voetafdruk. Zo creëer je niet alleen een bewuste en fijne leefomgeving, maar draag je ook actief bij aan een groenere wereld.

Ben je benieuwd naar meer blogposts over groener wonen? Misschien wil je iets lezen over het wonen in een duurzame woonboerderij? Of misschien ben je meer geïnteresseerd in een super duurzaam huis middenin de stad?

Deze blogpost is geschreven in samenwerking met fonQ

Foto: Aline Bouma

The post Zes tips voor een ecofriendly interieur first appeared on De Groene Meisjes.